主持人：各位新浪網友大家好，你目前關注的是由新浪網、微博、新浪湖南推出的“升級中國2016全國兩會訪談”。現在做客演播間的是全國人大代表湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司董事長胡建文，您好。胡總，節目開始之前，請您先給我們新浪的網友打個招呼吧。

　　胡建文：各位新浪網友早上好。

　　主持人：胡總，請問一下此時此刻您作為全國人大代表參加兩會，有什么樣的感受？能跟大家分享一下嗎？

　　胡建文：這次來參加兩會是帶著一種喜悅的心情來的。過去的一年，我們農村發生了非常大的變化，農民的收入在不斷的增加，我們經濟社會發展也非常的快。同時另外一個方面，也是帶著一種非常大的壓力來的。在來之前，許多老百姓、許多農民跟我談了很多問題，反映了很多情況，這些問題都需要我們進行認真的分析和思考。

　　主持人：胡總，據我們了解舜華鴨業是農業產業化國家重點企業，也是全國農產品加工示范企業，作為農業產業化的企業代表，您今年比較關注哪些方面的問題？又帶來哪些意見和建議呢？

　　胡建文：我第一個關注的問題是關注進城務工人員的住房問題。現在像我們這類農產品加工企業很多從鄉村出來的農民變為工人，但是他們的住房很多還沒有得到解決。從另外一個方面，現在我們國家的三四線城市，住房的庫存又非常多。所以，我認為我們國家可以出臺一些政策，來支持這些進城務工人員解決住房的問題，同時也助推房地產行業經濟的發展，使房地產行業降庫存過程當中能夠快一點。我希望國家在進城務工人員問題上能不能出臺一些比如說國家支持一點、企業補貼一點、銀行貸款放寬一點，這樣使一些沒房子的人，能夠在城市里面安居，從而做更大的事業。這是一個建議。

　　第二個建議，現在我們中國在企業發展過程當中，像華為這種員工持股型的企業非常多，我們舜華鴨業公司也是一種員工持股型的企業。我們2000多員工，有600多員工持有公司的股份。企業的員工跟這個企業一起發展，既是企業的員工，又是企業的老板，也符合我們社會主義共同致富的原則。但是現在在我們的《公司法》一些制度設計過程當中，還有一些障礙、阻礙，在企業的發展過程當中，我想向國家提出來修訂《公司法》，支持員工持股企業的發展。

　　第三個建議，現在的實體經濟特別是農產品加工企業在發展過程中遇到很多困難，我們經濟下行過程當中能不能國家利用稅收的杠桿降低增值稅，來支持企業的發展。

　　主持人：胡總，我們這次訪談的主題是“升級中國”。您認為中國目前最需要哪些方面的升級？對此有哪些看法呢？

　　胡建文：我們最需要的是產業的升級、技術的升級、我們人文素質的升級。現在我們中國經過幾十年的發展，在不同行業發展得都非常快，但是整體來講我們的技術水平還是比發達國家低，我們的產業大多還處于低端，我們的技術還急需升級，從而促進我們生產力的大幅度提升，助推我們國家的發展和升級。

　　主持人：據我們了解舜華鴨業在特色農業產業化發展方面很有經驗，在十二五期間舜華鴨業有哪些突出的成績？

　　胡建文：臨武舜華鴨業在十二五期間，在各級政府的關心支持下取得很大的成績。

　　第一，我們構建了一個完整的產業鏈條，從養殖到加工，到孵化，一體化的產業鏈條，解決了一萬多人的就業，特別是解決了5000多農民的就近就業。農民養我們的鴨子，每只鴨可以賺到3塊多錢，臨武已經從一個縣擴展到周邊十個縣，帶動更多農民致富。

　　第二，加工這一塊在稅收領域，財政的貢獻也比較大，穩居全縣稅收的前三名。特別是去臁我們給國家貢獻的稅收在我們的縣里面排名第一。所以，這個產業在十二五期間可以說既是一個富民的產業，也是給國家做出貢獻的產業，這一點我們認為在十二五期間還是取得了一些成績。

　　主持人：結合我們的經驗，您覺得湖南要實現從農業大省到強省的轉變，您有什么好的建議？

　　胡建文：湖南是一個農業大省，各個地方的地理條件差異很大，各個地方都有自己的特色農產品。我們認為我們湖南省的農業可能更適合是一縣一品，類似于臨武鴨這種特色優質的農產品把它做起來。我們可能出一百億、上千億的產業可能出不了，但是湖南的農產品在十二五期間也達到了萬億行業，是湖南省唯一一個萬億產能的行業。希望湖南省委省政府繼續按現有的發展特色農業縣的經驗跟優勢，把各個地方的特色農產品做成五億、十億、幾十億一個個的產業，一縣一品，使湖南每一個縣的特色農產品都具有競爭優勢，都變成富民的一個產業。

　　主持人：現在“十三五”規劃已經出臺，對農業產業化企業有哪些好的機遇和利好？在“十三五”開局的時候，舜華鴨業又有哪些新的規劃？

　　胡建文：“十三五”規劃湖南提出來建設農業的現代化，一系列的政策，比如說特色縣的政策，比如說湖南省出臺的支持農業產業化企業發展的一些文件，都有利于我們農業產業化企業的發展，我們對“十三五”充滿了期待，也充滿了希望。

　　舜華鴨業在十三五期間，我們可能更重要的是堅守我們服務農民、報效社會的宗旨，在產業這一塊能夠讓更多的農民養鴨，使我們發展的速度稍微加快一些，養殖場辦得更多一些。

　　另外，把臨武舜華鴨業從一個地方性的品牌變成一個全國性的品牌。關鍵的是使臨武舜華鴨業的品質不斷提升。

　　主持人：如何調整湖南省的農業產業結構，加快建設現代農業產業體系、生產體系、經營體系建設，互聯網信息技術的應用非常重要。在推進互聯網+農業方面，我們有哪些新的創新的舉措。

　　胡建文：舜華鴨業在近幾年來，利用互聯網技術方面取得了很多突破，在互聯網養鴨、互聯網賣鴨這方面我們都有一些舉措。現在我們兩百多個養殖農場，每個養殖農場的老板都有一個舜華鴨業，我們利用互聯網的技術發鴨苗，利用互聯網的技術提供飼料，利用互聯網的技術實時掌握鴨子的狀況，給農民提供技術的服務。所以，臨武鴨的養殖存活率從原來的75%提高到93%，農民原來一個鴨子賺兩塊錢，現在賺到三塊錢，其中互聯網技術的使用，起了一個重要的作用。

　　另外，我們也用互聯網賣鴨，我們現在在淘寶、京東、一號店都有臨武鴨的專賣店。在十三五期間，我們正在力推地面店與網上對接，形成一個全渠道營銷的格局。也就是說在網上的顧客可以到我們實體店去購買，實體店的顧客可以引流到網上去購買。而且我們正在每年組織一萬名全國各地的顧客到臨武舜華鴨業參觀我們的養殖廠、孵化廠、加工廠，讓顧客親手感受到我們鴨子養殖的過程，跟顧客有一個很好的互動。

　　主持人：現在大家都非常關心食品安全問題，我們了解到舜華鴨業也建了一個種養業、加工業到商貿這樣一個全產業的鏈條。我們這樣的企業怎么樣保證產品質量的把控呢？

　　胡建文：食品安全的問題確實非常非常重要，我經常講一句話，作為從事食品企業的員工、人員，必須把食品質量安全融入到血液里邊去，一定要確保食品之間的安全，從理念上要解決。

　　第二，從制度上要來實現。現在的ISO質量管理體系、可追溯的質量管理體系非常重要，而且關鍵點上非常重要，像舜華鴨業這么多年探索了一個從養殖到加工整個全過程可追溯的質量體系，鴨苗一出來以后，在養殖過程當中我們進行風險評估。在加工過程當中，進行關鍵控制點質量的關注跟控制。同時我們的輔料，比如辣椒、茶油都是由自己的加工廠直接生產，確保可追溯性。像我們的辣椒，用海拔800多米山上配套的辣椒來支持。我們盡量做到全程可追溯，這是確保質量安全，是最為重要的。

　　另外一個觀點，企業發展要跟食物資源相匹配，當你的原材料不足以支撐企業發展的時候，企業的發展應該更重視質量，而不是更重視速度。

　　主持人：舜華鴨業有一條一體化的產業鏈，是公司+農戶到“公司+基地+農戶”，再到“公司+協會+農場”這樣一個模式的轉變，您認為這樣的產業鏈它的優勢在哪里？

　　胡建文：舜華鴨業18年當中產業化的探索過程當中，公司+農戶失敗了，公司+基地+農戶也失敗了，后來04年開始探索公司+協會+農場的這種模式。其實我們國家現在的農業最大的問題是過度分散，農業需要一個規模化、集約化的問題，這種小戶的自給自足的資源經濟的農業形式，不利于農業走向現代化。所以，我們后來走向了一個農產的路子，原來一個農戶可能養一千只鴨、幾百只鴨，現在一個農場一年一個水庫就養五萬只鴨，實際上形成組織化的農業、規模化的農業、標準化的農業，這樣才產生效益。企業與農戶的對接、農場的對接，履約的能力才能建立起來。

　　主持人：您非常關注公益這一塊，曾經研究關注留守兒童，特別是不能城市入學是導致留守兒童形成的原因之一。是不是您再繼續關注這個話題呢？

　　胡建文：去年我在全國人大會議期間專門提了因為入學的原因，導致留守兒童數量增加的問題，得到了方方面面的重視。現在在我們郴州、在臨武都在大規模在城市里建學校，這個問題近幾年有望得到解決，留守兒童說明城鄉發展不平衡的問題，這方面的問題還會繼續關注，我希望我們國家會有更少的留守兒童，所有的小孩成長都能夠在父母的身邊，有父母的呵護、愛護成長起來，這樣有利于我們這個國家的發展。

　　主持人：感謝胡總的精彩解讀，由于時間的關系，我們的訪談就即將告一段落，再次感謝胡總在百忙之中能夠接受我們的專訪，祝愿您兩會之行順利，也祝愿我們升級中國、升級湖南的美好愿景能夠實現。

　　胡建文：謝謝你，謝謝各位新浪的朋友。

　　主持人：謝謝。