【龍虎網(wǎng)報(bào)道】(記者 張嘯)9月12日上午，記者從南京市政府召開的新聞發(fā)布會上獲悉，為了保障廣大市民的身體健康，降低全市心血管疾病的發(fā)病率，南京將開展全民減鹽行動。

　　南京人“重口味” 高血壓發(fā)病率35%

　　市鹽務(wù)局局長董志彬在發(fā)布會上透露，目前我市18歲以上的成年人，高血壓患病率高達(dá)35%，僅省人民醫(yī)院一年的高血壓疾病門診數(shù)量就突破了30萬人次。據(jù)了解，目前我市居民每日人均食鹽攝入量高達(dá)12克，而人體每天所需鹽量僅為3克左右。

　　普通食鹽的主要成分是氯化鈉，據(jù)流行病學(xué)研究，鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比 ,也就是說鈉量攝取過多時(shí)，高血壓的罹患率相對地提高。

　　南京2015年低鈉鹽供貨比例將提高至30%

　　此次市政府開展控鹽行動，除了在餐飲、超市等行業(yè)開展各類疾病防治和減鹽飲食的宣傳活動之外，還將大力推廣低鈉鹽。據(jù)了解，江蘇省多年以前就已經(jīng)開始生產(chǎn)并推廣低鈉鹽，但是目前低鈉鹽在南京市場上的供貨比例僅為10%。低鈉鹽由于使用氯化鉀部分代替了原先的氯化鈉成分，對控制鈉離子攝入量，降低血壓有較大的幫助。

　　據(jù)董志彬介紹，市鹽務(wù)局將積極開展各類減鹽行動，預(yù)計(jì)2015年前將全市居民每天人均食鹽攝入量降低至6克，同時(shí)確保低鈉鹽的供貨比例在2015年之前達(dá)到30%。